Cibus Tec Forum 2025: Scopri le innovazioni che trasformeranno il food & beverage

Il settore alimentare si prepara a un evento di portata internazionale: il Cibus Tec Forum 2025, in programma il 28 e 29 ottobre 2025 presso le Fiere di Parma. Questo appuntamento, che segue il successo dell’edizione inaugurale del 2022, si propone come un crocevia di idee, opportunità di business e networking tra i principali attori del comparto food & beverage. L’evento si rivolge a produttori, buyer, esperti del settore e partner tecnologici, con l’obiettivo di delineare le traiettorie future dell’industria alimentare.

Il Forum non sarà solo un’occasione per esplorare le ultime innovazioni tecnologiche, ma anche per celebrare un traguardo importante: il 40° anniversario di Cibus, il Salone internazionale dell’alimentazione, un punto di riferimento per il Made in Italy alimentare fin dal 1985. Un ricco programma di eventi speciali accompagnerà la manifestazione, testimoniando la profonda radice del settore alimentare nel territorio italiano e l’esperienza maturata dalle fiere del settore Food Tec, grazie alla collaborazione tra Fiere di Parma Spa e Koelnmesse GmbH.

Cibus Tec Forum si distingue per un format dinamico e mirato, che prevede workshop, attività formative e sessioni di business matching. L’obiettivo è creare un ambiente fertile per l’incontro tra innovatori, fornitori di tecnologie all’avanguardia e professionisti del settore. La manifestazione si propone come una vetrina per far conoscere il proprio brand e posizionarsi come protagonisti delle future innovazioni, guidando le prossime sfide tecnologiche.

La Partnership Strategica con OnFoods: Un Ecosistema per l’Innovazione Alimentare

Un elemento distintivo del Cibus Tec Forum 2025 è la partnership strategica con OnFoods, il più grande ecosistema italiano per la ricerca alimentare, nato con il sostegno del PNRR e composto da 26 organizzazioni partner tra università, centri di ricerca, aziende e istituzioni. Questa collaborazione mira a creare un ponte tra il mondo accademico e l’industria, promuovendo sistemi alimentari più sani, sostenibili, tracciabili e inclusivi in grado di affrontare le sfide globali.

OnFoods, al Cibus Tec Forum, presenterà ricerche di valore, progetti innovativi e modelli di trasferimento tecnologico, favorendo scambi di alto profilo tra accademici e imprese. L’ecosistema è strutturato in sette grandi gruppi di ricerca tematici (Spoke), focalizzati su aree cruciali come l’alimentazione personalizzata, la qualità e la sicurezza alimentare, i sistemi alimentari sostenibili, l’economia circolare, le tecnologie digitali e robotiche, l’educazione alimentare e l’innovazione delle filiere.
Questa partnership rappresenta un’opportunità unica per le aziende del settore food & beverage di entrare in contatto con le ultime frontiere della ricerca e dell’innovazione, accelerando lo sviluppo di soluzioni all’avanguardia per rispondere alle esigenze di un mercato in continua evoluzione.

Un Focus sui Temi Chiave del Settore Agroalimentare

Cibus Tec Forum si profila come un’occasione imperdibile per esaminare le principali tendenze del settore agroalimentare e generare nuove opportunità di business e confronto. L’evento affronterà temi cruciali come:

Impiantistica avanzata: le ultime soluzioni per ottimizzare i processi produttivi e migliorare l’efficienza degli impianti.
Automazione e robotica: l’impiego di tecnologie avanzate per automatizzare le operazioni, ridurre i costi e aumentare la produttività.
Sicurezza alimentare: le strategie e le tecnologie per garantire la sicurezza e la qualità degli alimenti lungo tutta la filiera.
Digitalizzazione dei processi: l’adozione di soluzioni digitali per migliorare la tracciabilità, l’efficienza e la trasparenza dei processi produttivi.
Food packaging sostenibile: le nuove frontiere del packaging alimentare, con un focus sulla riduzione dell’impatto ambientale e sull’utilizzo di materiali riciclabili e biodegradabili.
Ingredienti e formulazioni innovative: le ultime tendenze nel campo degli ingredienti e delle formulazioni alimentari, con un’attenzione particolare alla salute, al benessere e alla sostenibilità.

L’evento offrirà un’ampia panoramica sulle sfide e le opportunità che attendono il settore agroalimentare, fornendo strumenti e conoscenze per affrontare il futuro con successo.

I Nostri Consigli

Il Cibus Tec Forum 2025 si preannuncia come un evento di grande rilevanza per l’industria alimentare e delle bevande. Per i partecipanti occasionali, consigliamo di concentrarsi sulle sessioni dedicate alle tendenze del consumo e alle nuove tecnologie per la sicurezza alimentare. Questi argomenti offrono una panoramica accessibile e interessante sulle sfide e le opportunità del settore.

Per gli appassionati e i professionisti del settore, suggeriamo di approfondire le tematiche legate all’automazione e alla digitalizzazione dei processi produttivi. Questi ambiti rappresentano il futuro dell’industria alimentare e offrono spunti interessanti per migliorare l’efficienza, la sostenibilità e la competitività delle aziende.

Inoltre, vi invitiamo a riflettere sul ruolo cruciale della ricerca e dell’innovazione nel settore alimentare. La partnership tra Cibus Tec Forum e OnFoods testimonia l’importanza di creare un ecosistema collaborativo tra il mondo accademico e l’industria, per sviluppare soluzioni innovative e sostenibili per il futuro dell’alimentazione. Ricordiamo che la partecipazione a questi eventi è un’occasione unica per rimanere aggiornati sulle ultime novità, ampliare la propria rete di contatti e contribuire attivamente alla costruzione di un futuro alimentare più sano, sostenibile e inclusivo.